6 FUENTES DE OMEGA-3 QUE NO SON PESCADO

Existen algunos lípidos que son beneficiosos para la salud de las personas, como son los ácidos grasos poliinsaturados, entre los cuales destacan los Omega 3. Este tipo de grasa saludable no es sintetizada de manera natural por el cuerpo, por lo que debe ser obtenida de los alimentos.

Los ácidos Omega 3 se han relacionado con múltiples efectos potencialmente positivos para el organismo, dentro de los cuales destacan su efecto antiinflamatorio, disminución de triglicéridos, reducción discreta de la presión arterial y efecto antitrombótico, entre otros. También se ha propuesto un posible efecto en la prevención de enfermedades autoinmunes y del deterioro cognitivo.

Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas, que forman parte de la familia de las crucíferas, pueden proteger la salud del corazón e incluso reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Cada media taza contiene 135 mg, más de la mitad de la dosis diaria recomendada. ¡Te encantarán especialmente en esta receta de ensalada de coles de Bruselas y prosciutto!

Nueces

Además de mejorar la salud del cerebro y evitar el hambre, las nueces están repletas de grasas saludables y ácidos grasos omega-3. Una porción es todo lo que necesita para cumplir con la mayoría de las recomendaciones dietéticas. Cómelos con cereal o encima de una ensalada. Mejor aún, ¡prueba algunas de nuestras recetas con nueces más saludables!

Alga

¡Eso no quiere decir que otras fuentes de omega-3 no puedan provenir del mar! Las algas, además de aportar yodo y otros nutrientes vitales, contienen una cantidad importante de ácidos grasos DHA y EPA. Cada vez más personas también optan por el aceite de algas como fuente de omega-3 en lugar de los suplementos de aceite de pescado más conocidos.

Semillas de chía

Con solo una porción de una onza que proporciona más del 300 por ciento de la ingesta diaria recomendada de omega-3, las semillas de chía son una de las mejores fuentes vegetales que existen. Tienen un alto contenido de fibra y también se pueden agregar fácilmente a yogures, ensaladas y bebidas. ¿Por qué no pruebas este batido de plátano y semillas de chía?

Arroz Salvaje

A pesar de su nombre, el arroz salvaje no es arroz sino una hierba. Contiene no sólo el doble de proteínas y fibra que el arroz integral, sino que también contiene una sorprendente cantidad de ácidos grasos omega-3. También sabe delicioso en esta cazuela de arroz salvaje y pollo.

Semillas de cáñamo

Un poco menos conocido que otros miembros de la familia de las semillas, el cáñamo ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud, como el alivio de la artritis y la pérdida de peso. También son una gran fuente de ácidos grasos omega-3 y omega-6, así como de proteínas vegetales vitales.

2024-11-29T18:52:00Z