Prepararse para el ritual de la comida: “Antes de la comida es importante tomarse unos minutos para relajarse y prepararse mentalmente. Cocinar puede ser una excelente manera de iniciar este proceso, porque los aromas de los alimentos en preparación estimulan la producción de saliva y enzimas digestivas y preparan el cuerpo para la digestión. Otro hábito muy simple y eficaz es realizar dos o tres respiraciones profundas antes de comer. Esto ayuda a activar el sistema nervioso parasimpático y promover el estado de calma ideal para la digestión”, dice
Buenas compañías y alimentación consciente: todo lo que propicie la relajación, hace bien. Así, compartir la comida con otras personas que nos generen buenas sensaciones y conversar de manera tranquila puede ser beneficioso. Sin embargo, no se debe perder de vista el ritual de la alimentación, y la alimentación consciente es un gran aliado, no sólo masticar bien los alimentos y comer lento, sino estar presentes, prestando atención a lo que comemos y disfrutando cada bocado.
Generar rutinas alimenticias: Lucía Varela recomienda establecer horarios regulares para las comidas, ya que el proceso digestivo siempre va a ser más efectivo si le damos una rutina y un orden a los procesos de alimentación. Además, recomienda priorizar ingestas diurnas y que la última comida del día tenga una buena distancia con el momento del descanso.
Una pausa para preguntarse: en tiempos vertiginosos y cargados de ansiedad, es importante registrar cuándo tenemos hambre y cuándo el alimento viene a saciar la ansiedad o el aburrimiento. Detenerse antes de sentarse a comer para registrar si nos sentimos satisfechos o no, nos va a ayudar a realizar una ingesta a acorde a lo que estamos necesitando, dice Varela.
Cuidar la relajación posterior: del mismo modo que se recomienda tomar un tiempo para entrar en el estado de relajación previo a la comida, es importante darnos un tiempo para salir, y no volver inmediatamente a la actividad. Mantener ese estado de calma va a permitir al cuerpo digerir y absorber los nutrientes de manera eficiente.
2024-10-23T16:21:27Z